FoodLasts — Guias de segurança alimentar https://foodlasts.com/pt-br/guias/ Guias de armazenamento e segurança alimentar do FoodLasts. pt-BR Alimentos que duram mais (classificados por vida útil) https://foodlasts.com/pt-br/guias/alimentos-que-duram-mais/ https://foodlasts.com/pt-br/guias/alimentos-que-duram-mais/ Uma lista de alimentos de longa duração com prazos de geladeira, freezer e despensa apoiados por fontes. Fri, 26 Jun 2026 00:00:00 GMT Zona de perigo: temperaturas de segurança alimentar https://foodlasts.com/pt-br/guias/zona-de-perigo/ https://foodlasts.com/pt-br/guias/zona-de-perigo/ O que é a zona de perigo, a regra de 2 horas e como resfriar, descongelar e reaquecer com segurança. Mon, 22 Jun 2026 00:00:00 GMT Sobras de Ação de Graças: quanto tempo duram? https://foodlasts.com/pt-br/guias/sobras-de-acao-de-gracas/ https://foodlasts.com/pt-br/guias/sobras-de-acao-de-gracas/ Prazos seguros para guardar peru, recheio, purê, molho e outros pratos de festa. Mon, 22 Jun 2026 00:00:00 GMT Temperos e itens básicos de despensa https://foodlasts.com/pt-br/guias/temperos-e-despensa/ https://foodlasts.com/pt-br/guias/temperos-e-despensa/ Vida útil de temperos, ervas secas, fermento químico, arroz, farinha, mel e outros itens básicos. Mon, 22 Jun 2026 00:00:00 GMT Validade, consumo preferencial e data de venda: o que significam https://foodlasts.com/pt-br/guias/validade-vs-consumo-preferencial/ https://foodlasts.com/pt-br/guias/validade-vs-consumo-preferencial/ O que significam as datas de validade, consumo preferencial e venda, quais tratam de segurança ou qualidade e quando avaliar o alimento. Fri, 26 Jun 2026 00:00:00 GMT Como saber se um alimento estragou https://foodlasts.com/pt-br/guias/como-saber-se-a-comida-estragou/ https://foodlasts.com/pt-br/guias/como-saber-se-a-comida-estragou/ Sinais de deterioração no cheiro, textura, cor e mofo, e quando não é possível confiar apenas nos sentidos. Fri, 26 Jun 2026 00:00:00 GMT Queimadura de freezer: ainda é seguro comer? https://foodlasts.com/pt-br/guias/queimadura-de-freezer/ https://foodlasts.com/pt-br/guias/queimadura-de-freezer/ Como é a queimadura de freezer, por que aparece e se as áreas secas e acinzentadas continuam seguras para consumo. Fri, 26 Jun 2026 00:00:00 GMT Zonas de temperatura da geladeira: onde guardar cada alimento https://foodlasts.com/pt-br/guias/zonas-de-temperatura-da-geladeira/ https://foodlasts.com/pt-br/guias/zonas-de-temperatura-da-geladeira/ Como organizar a geladeira: áreas mais frias, porta, gavetas e por que usar um termômetro. Fri, 26 Jun 2026 00:00:00 GMT A regra das 2 horas: quanto tempo a comida pode ficar fora https://foodlasts.com/pt-br/guias/regra-das-duas-horas/ https://foodlasts.com/pt-br/guias/regra-das-duas-horas/ A regra das 2 horas do USDA: quando descartar comida em temperatura ambiente, piqueniques ou quedas de energia. Fri, 26 Jun 2026 00:00:00 GMT Alimentos que não devem ir à geladeira https://foodlasts.com/pt-br/guias/alimentos-que-nao-devem-ir-a-geladeira/ https://foodlasts.com/pt-br/guias/alimentos-que-nao-devem-ir-a-geladeira/ Tomates, batatas, cebolas, pão e outros alimentos que ficam melhores em temperatura ambiente, com suas exceções. Fri, 26 Jun 2026 00:00:00 GMT Frango fora da geladeira: ainda é seguro? https://foodlasts.com/pt-br/guias/frango-fora-da-geladeira/ https://foodlasts.com/pt-br/guias/frango-fora-da-geladeira/ Frango cru ou cozido fora por 2, 4 ou 6 horas: quando descartar segundo as orientações do USDA. Fri, 26 Jun 2026 00:00:00 GMT É possível recongelar carne descongelada? https://foodlasts.com/pt-br/guias/recongelar-carne-descongelada/ https://foodlasts.com/pt-br/guias/recongelar-carne-descongelada/ Quando recongelar carne descongelada na geladeira, em água fria ou no micro-ondas e quando cozinhar primeiro. Fri, 26 Jun 2026 00:00:00 GMT Sobras deixadas fora durante a noite: são seguras? https://foodlasts.com/pt-br/guias/sobras-fora-da-geladeira-a-noite/ https://foodlasts.com/pt-br/guias/sobras-fora-da-geladeira-a-noite/ Pizza, arroz, sopa e carne cozida deixados na bancada durante a noite: quando é preciso descartar. Fri, 26 Jun 2026 00:00:00 GMT Queda de energia: a comida da geladeira ainda é segura? https://foodlasts.com/pt-br/guias/queda-de-energia-e-geladeira/ https://foodlasts.com/pt-br/guias/queda-de-energia-e-geladeira/ Quanto tempo a comida permanece segura na geladeira e no freezer fechados durante uma queda e o que descartar. Fri, 26 Jun 2026 00:00:00 GMT Mofo em frutas e verduras: quando descartar toda a embalagem https://foodlasts.com/pt-br/guias/mofo-em-frutas-e-verduras/ https://foodlasts.com/pt-br/guias/mofo-em-frutas-e-verduras/ Mofo em morangos, pão, queijo e geleia: quais alimentos podem ser aparados e quais devem ser descartados por inteiro. Fri, 26 Jun 2026 00:00:00 GMT Sobras de Natal: quanto duram presunto, biscoitos e gemada? https://foodlasts.com/pt-br/guias/sobras-de-natal/ https://foodlasts.com/pt-br/guias/sobras-de-natal/ Prazos de armazenamento para presunto, rosbife, massa de biscoito, gemada e outras sobras de Natal. Fri, 26 Jun 2026 00:00:00 GMT Comida de festa fora: segurança de pastas, asas e petiscos https://foodlasts.com/pt-br/guias/comida-de-festa-fora-da-geladeira/ https://foodlasts.com/pt-br/guias/comida-de-festa-fora-da-geladeira/ Quanto tempo asas, pastas, bandejas de frios e pratos compartilhados podem ficar em temperatura ambiente. Fri, 26 Jun 2026 00:00:00 GMT Segurança alimentar no churrasco: hambúrgueres, salsichas e acompanhamentos https://foodlasts.com/pt-br/guias/seguranca-alimentar-no-churrasco/ https://foodlasts.com/pt-br/guias/seguranca-alimentar-no-churrasco/ Quanto tempo a comida pode ficar fora, temperaturas de cocção e armazenamento de hambúrgueres, salsichas e acompanhamentos. Fri, 26 Jun 2026 00:00:00 GMT Segurança alimentar da marmita e do lanche embalado https://foodlasts.com/pt-br/guias/seguranca-da-marmita/ https://foodlasts.com/pt-br/guias/seguranca-da-marmita/ Como preparar um almoço seguro para escola ou trabalho: bolsas de gelo, tempo e alimentos perecíveis. Fri, 26 Jun 2026 00:00:00 GMT Quanto tempo duram os enlatados? https://foodlasts.com/pt-br/guias/quanto-duram-os-enlatados/ https://foodlasts.com/pt-br/guias/quanto-duram-os-enlatados/ Vida útil de vegetais, feijão, atum e sopa enlatados: despensa antes de abrir e geladeira depois. Fri, 26 Jun 2026 00:00:00 GMT Quanto tempo duram os condimentos depois de abertos? https://foodlasts.com/pt-br/guias/quanto-duram-os-condimentos-abertos/ https://foodlasts.com/pt-br/guias/quanto-duram-os-condimentos-abertos/ Ketchup, maionese, mostarda, salsa e molho de soja abertos: geladeira ou despensa e quando descartar. Fri, 26 Jun 2026 00:00:00 GMT Quanto tempo duram os frios fatiados? https://foodlasts.com/pt-br/guias/quanto-duram-os-frios-fatiados/ https://foodlasts.com/pt-br/guias/quanto-duram-os-frios-fatiados/ Peito de peru, presunto e rosbife fatiados: geladeira, viscosidade e regra das 2 horas. Fri, 26 Jun 2026 00:00:00 GMT Armazenamento de refeições preparadas: quanto tempo duram https://foodlasts.com/pt-br/guias/armazenamento-de-refeicoes-preparadas/ https://foodlasts.com/pt-br/guias/armazenamento-de-refeicoes-preparadas/ Quanto duram frango, arroz e vegetais preparados em lotes na geladeira e no freezer segundo fontes do USDA. Fri, 26 Jun 2026 00:00:00 GMT Guia de datas nos alimentos https://foodlasts.com/pt-br/guias/guia-de-datas-nos-alimentos/ https://foodlasts.com/pt-br/guias/guia-de-datas-nos-alimentos/ O que significam as datas de venda, consumo preferencial e validade nos alimentos dos EUA: segurança versus qualidade. Fri, 26 Jun 2026 00:00:00 GMT