Lista imprimible para limpiar el refrigerador
Un reinicio semanal rápido para las sobras, la carne cruda, los cajones de frutas y verduras y la temperatura del refrigerador. Para saber exactamente cuándo conservar o desechar, consulta cada ficha de alimento de FoodLasts.
Traducción automática
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Control de temperatura
- El refrigerador está a 40°F / 4°C o menos.
- El congelador está a 0°F / -18°C.
- Los alimentos perecederos no estuvieron por encima de 40°F durante más de 2 horas.
Desecha primero
- Sobras cocinadas sin etiqueta ni fecha y sin recordar claramente cuándo se prepararon.
- La mayoría de las sobras cocinadas con más de 4 días.
- Aves crudas, carne molida o mariscos refrigerados durante más tiempo que el indicado en su ficha de FoodLasts.
- Fruta cortada, arroz cocido, pasta, sopa o fiambres que estuvieron por encima de 40°F durante más de 2 horas.
- Alimentos con moho, olor agrio o extraño, envases con fugas, textura viscosa o recipientes hinchados.
Reorganiza las zonas
- Coloca la carne, las aves y los mariscos crudos en la balda más baja o dentro de una bandeja.
- Pon los alimentos listos para comer y las sobras por encima de los alimentos crudos.
- Etiqueta las sobras nuevas con la fecha de cocción o apertura.
- Deja espacio para que circule el aire frío y no bloquees las rejillas.
- Limpia los derrames antes de que se sequen, especialmente los jugos de carne cruda.
Hábito semanal
- Comprueba que el refrigerador esté a 40°F (4°C) o menos.
- Comprueba que el congelador esté a 0°F (-18°C).
- Usa o congela los alimentos que vencen en los próximos 1-2 días.
- Mueve los alimentos más antiguos hacia delante.
- Actualiza tu lista de guardados en FoodLasts.
Notas
Fuentes: FoodSafety.gov y Tabla de conservación en refrigerador y congelador de la FDA.