Herramientas de seguridad alimentaria
Herramientas de seguridad alimentaria
Respuestas rápidas y alineadas con el USDA para el momento en que estás frente al refrigerador preguntándote «¿esto sigue siendo seguro?». Cada verificador da un veredicto claro de conservar o desechar y un enlace de resultado para compartir. En caso de duda, deséchalo, y nunca pruebes la comida para decidir si es segura.
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Verificador de comida que quedó fuera
¿La comida quedó en la encimera, la mesa de pícnic, el coche o el bufé? Aplica la regla de las 2 horas de la zona de peligro del USDA FSIS.
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Verificador tras un corte de energía
¿Se cortó la energía del refrigerador o congelador? Decide qué conservar y qué desechar con la guía de FoodSafety.gov y el USDA FSIS.
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Verificador para volver a congelar
¿Comida descongelada? ¿Se puede volver a congelar? Recorre el árbol de decisión del USDA FSIS por método de descongelación, cristales de hielo e historial de temperatura.
Para los tiempos de refrigerador, congelador y despensa de un alimento concreto, usa la página del alimento en FoodLasts.