Mofo em frutas e verduras: quando descartar toda a embalagem
- 1 fonte USDA/FDA/FSIS citada
- Dados de origem revisados em inglês · 2026-06-26
O mofo em um alimento nem sempre se limita ao que aparece na superfície. Em alimentos macios, filamentos e toxinas podem se espalhar. Em alimentos firmes, às vezes é possível retirar uma margem generosa.
Tradução automática
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Descarte o item inteiro
- Frutas vermelhas, uvas, pêssegos e outras frutas macias.
- Pão, muffins e produtos assados macios.
- Queijo macio, iogurte, creme azedo e queijo cottage.
- Pasta de amendoim, geleia e pastas macias com qualquer mofo.
- Sobras cozidas com mofo: nunca raspe para comer o restante.
Retire uma margem generosa
- Queijo duro: corte pelo menos 1 polegada ao redor e abaixo do mofo e embale novamente.
- Vegetais firmes, como repolho e pimentão: retire bastante se a área de mofo for pequena.
Um morango com mofo
Descarte o morango afetado e inspecione os demais. Se algum tocava a fruta mofada ou apresenta penugem, descarte o lote: o mofo se espalha rápido em embalagens úmidas.
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Fontes: FoodSafety.gov — Como manter os alimentos seguros . Conteúdo-fonte revisado . Revisão humana da tradução pendente.