Ferramentas de segurança dos alimentos
Ferramentas de segurança dos alimentos
Respostas rápidas e alinhadas ao USDA para o momento em que você está na frente da geladeira se perguntando «isto ainda está seguro?». Cada verificador dá um veredito claro de guardar ou descartar e um link de resultado para compartilhar. Na dúvida, descarte, e nunca prove o alimento para decidir se é seguro.
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Verificador de comida que ficou fora
A comida ficou na bancada, na mesa de piquenique, no carro ou no bufê? Aplique a regra das 2 horas da zona de perigo do USDA FSIS.
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Verificador após queda de energia
Ficou sem energia na geladeira ou no freezer? Decida o que guardar e o que descartar com a orientação do FoodSafety.gov e do USDA FSIS.
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Verificador para recongelar
Comida descongelada — dá para recongelar? Percorra a árvore de decisão do USDA FSIS por método de descongelamento, cristais de gelo e histórico de temperatura.
Para os tempos de geladeira, freezer e despensa de um alimento específico, use a página do alimento na FoodLasts.