Tabela imprimível de conservação na geladeira
Prazos de conservação na geladeira para todos os alimentos do nosso banco de dados. Use a função de impressão do navegador para criar uma folha de referência para a cozinha. Os prazos completos de geladeira, freezer e despensa estão em cada ficha de alimento.
Tradução automática
Esta página foi traduzida automaticamente a partir da versão em inglês e passou por verificações automáticas. A revisão humana desta tradução ainda está pendente. Versão do conteúdo-fonte: .
Carnes e aves
Peixes e frutos do mar
| Alimento | Geladeira |
|---|---|
| Anchovas (enlatado, aberto) | 2–3 meses |
| Atum (enlatado) | 3–4 dias (depois de abrir) |
| Atum enlatado (aberto) | 3–4 dias |
| Bacalhau (cru) | 1–2 dias |
| Bagre (cru) | 1–2 dias |
| Camarão (cozido) | 3–4 dias |
| Camarão (cru) | 1–2 dias |
| Caranguejo (cru) | 1–2 dias |
| Carne de caranguejo (cozido) | 3–5 dias |
| Cavala (cru) | 1–2 dias |
| Ceviche | 1 dia |
| Halibute (cru) | 1–2 dias |
| Kani | 3–5 dias |
| Lagosta (cozido) | 3–4 dias |
| Lagosta (cru) | 1–2 dias |
| Lula (cru) | 1–2 dias |
| Mexilhões (cru) | 1–2 dias |
| Ostras (cozido) | 3–4 dias |
| Ostras (cru) | 1–2 dias |
| Polvo (cozido) | 3–4 dias |
| Salmão (cozido) | 3–4 dias |
| Salmão (cru) | 1–2 dias |
| Salmão defumado | 1–2 semanas |
| Sardinhas (enlatado, aberto) | 3–4 dias |
| Sushi | 1 dia |
| Tilápia (cru) | 1–2 dias |
| Truta (cru) | 1–2 dias |
| Truta defumada | 1–2 semanas |
| Vieiras (cru) | 1–2 dias |
| Vôngoles (cozido) | 3–4 dias |
| Vôngoles (cru) | 1–2 dias |
Laticínios e ovos
| Alimento | Geladeira |
|---|---|
| Buttermilk | 1–2 semanas |
| Chantilly | 1–2 dias |
| Creme azedo | 2–3 semanas (depois de abrir) |
| Creme de leite fresco (fechado) | 1–2 semanas |
| Iogurte | 1–2 semanas (depois de abrir) |
| Kefir | 7–10 dias |
| Leite (integral) | 5–7 dias (depois de abrir) |
| Leite condensado (aberto) | 2–3 semanas |
| Leite de amêndoas (aberto) | 7–10 dias |
| Leite de aveia (aberto) | 7–10 dias |
| Leite de soja (aberto) | 7–10 dias |
| Leite desnatado | 7 dias |
| Leite evaporado (aberto) | 4–5 dias |
| Leite sem lactose | 7–10 dias |
| Manteiga | 1–3 meses |
| Manteiga (aberto) | 2–4 semanas (depois de abrir) |
| Muçarela fresca | 5–7 dias |
| Ovos (cru, com casca) | 3–5 semanas |
| Parmesão (em bloco) | 6–9 meses |
| Queijo azul | 2–3 semanas |
| Queijo brie | 1–2 semanas |
| Queijo cottage | 7–10 dias |
| Queijo cremoso | 1–2 semanas (depois de abrir) |
| Queijo de cabra | 1–2 semanas |
| Queijo duro (cheddar, parmesão) | 3–6 semanas (depois de abrir) |
| Queijo feta | 1–2 semanas |
| Queijo gouda | 3–4 semanas |
| Queijo macio (brie, muçarela) | 1–2 semanas (depois de abrir) |
| Queijo mascarpone | 5–7 dias |
| Queijo provolone | 3–4 semanas |
| Queijo suíço | 3–4 semanas |
| Ricota | 5–7 dias |
| Sorvete | Não recomendado |
Frutas
| Alimento | Geladeira |
|---|---|
| Abacate | 3–5 dias |
| Abacaxi (cortado) | 3–4 dias |
| Ameixas | 3–5 dias |
| Amoras | 2–3 dias |
| Cerejas | 4–10 dias |
| Clementinas | 2–3 semanas |
| Coco fresco (cortado) | 2–3 dias |
| Cranberries | 2–3 semanas |
| Damascos | 3–5 dias |
| Figos | 2–3 dias |
| Framboesas | 2–3 dias |
| Kiwi | 5–7 dias |
| Laranja | 3–4 semanas |
| Lima | 3–4 semanas |
| Limão | 3–5 semanas |
| Maçã | 4–6 semanas |
| Mamão | 5–7 dias |
| Manga | 5–7 dias |
| Maracujá | 5–7 dias |
| Melancia (cortado) | 3–5 dias |
| Melão cantaloupe (cortado) | 3–5 dias |
| Melão honeydew (cortado) | 3–5 dias |
| Mirtilos | 1–2 semanas |
| Mix de frutas cortadas | 1–3 dias |
| Morangos | 3–7 dias |
| Nectarinas | 3–5 dias |
| Peras | 3–5 dias |
| Pêssegos | 3–5 dias |
| Pitaya | 5–7 dias |
| Romã | 2–3 semanas |
| Tâmaras | 1–2 meses |
| Tangerinas | 2–3 semanas |
| Toranja | 2–3 semanas |
| Uvas | 1–2 semanas |
| Uvas vermelhas | 1–2 semanas |
Verduras e legumes
| Alimento | Geladeira |
|---|---|
| Abóbora butternut | 1–2 semanas |
| Abobrinha | 4–7 dias |
| Agrião | 2–4 dias |
| Aipo | 2–4 semanas |
| Alcachofras | 5–7 dias |
| Alface | 7–10 dias |
| Alho-poró | 1–2 semanas |
| Aspargos | 3–4 dias |
| Batata (cru) | Não recomendado |
| Berinjela | 5–7 dias |
| Beterrabas | 2–3 semanas |
| Bok choy | 3–5 dias |
| Brócolis | 1–2 semanas |
| Cebolinha | 7–10 dias |
| Cenouras | 3–5 semanas |
| Cenouras baby | 2–3 semanas |
| Cherívias | 2–3 semanas |
| Cogumelos (cru) | 4–7 dias |
| Couve | 3–7 dias |
| Couve-flor | 7–10 dias |
| Couve-manteiga | 4–7 dias |
| Couves-de-bruxelas | 7–10 dias |
| Ervilhas sugar snap | 3–5 dias |
| Ervilhas-tortas | 3–5 dias |
| Espinafre (cru) | 5–7 dias |
| Funcho | 5–7 dias |
| Legumes pré-cortados | 2–4 dias |
| Manjericão fresco | 5–7 dias |
| Milho doce | 1–3 dias |
| Milho na espiga | 1–3 dias |
| Nabos | 2–3 semanas |
| Pepino | 7–10 dias |
| Pimentão | 1–2 semanas |
| Quiabo | 3–5 dias |
| Rabanetes | 1–2 semanas |
| Repolho | 2–3 semanas |
| Rúcula | 2–5 dias |
| Rutabaga | 2–3 semanas |
| Salada preparada (em saco) | 1–3 dias |
| Salada spring mix | 1–3 dias |
| Tomate | 5–7 dias |
| Vagens | 4–7 dias |
Grãos e panificação
| Alimento | Geladeira |
|---|---|
| Açúcar de confeiteiro | 2–3 anos |
| Açúcar mascavo | 2–3 anos |
| Arroz branco (seco) | 1–2 anos |
| Arroz integral (seco) | 6–12 meses |
| Aveia instantânea (seco) | 1–2 anos |
| Bagels | 5–7 dias |
| Bicarbonato de sódio | 2–3 anos |
| Biscoitos salgados (aberto) | 2–4 meses |
| Cacau em pó | 1–2 anos |
| Cereal matinal (aberto) | 6–9 meses |
| Cevada (seco) | 1–2 anos |
| Croissants | 2–3 dias |
| Cuscuz marroquino (seco) | 1–2 anos |
| English muffins | 1–2 semanas |
| Farinha de trigo | 1 ano |
| Fermento biológico seco | 4–12 meses |
| Fermento químico | 6–12 meses |
| Fubá (seco) | 1–2 anos |
| Granola (aberto) | 6–9 meses |
| Macarrão seco | 1–2 anos |
| Mix de castanhas (aberto) | 2–3 meses |
| Panquecas (cozido) | 3–4 dias |
| Pão pita | 5–7 dias |
| Pretzels | 1–2 semanas |
| Quinoa (seco) | 1–2 anos |
| Tortilhas | 1–2 semanas |
| Trigo bulgur (seco) | 1–2 anos |
| Waffles congelados (comprado pronto) | 3–5 dias |
Sobras e preparados
Condimentos e óleos
Alimentos perecíveis mantidos acima de 40°F por mais de 2 horas devem ser descartados. As fontes são citadas na ficha de cada alimento.