Outils de sécurité alimentaire
Outils de sécurité alimentaire
Des réponses rapides et alignées sur l’USDA pour le moment où vous êtes devant le réfrigérateur à vous demander « est-ce encore sûr ? ». Chaque vérificateur donne un verdict clair « garder ou jeter » et un lien de résultat à partager. En cas de doute, jetez, et ne goûtez jamais un aliment pour décider s’il est sûr.
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Vérificateur d’aliment laissé dehors
L’aliment est resté sur le plan de travail, une table de pique-nique, dans la voiture ou à un buffet ? Appliquez la règle des 2 heures de la zone de danger de l’USDA FSIS.
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Vérificateur après une panne de courant
Panne de courant du réfrigérateur ou du congélateur ? Décidez quoi garder et quoi jeter avec les recommandations de FoodSafety.gov et de l’USDA FSIS.
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Vérificateur de recongélation
Aliment décongelé — peut-on le recongeler ? Parcourez l’arbre de décision de l’USDA FSIS selon la méthode de décongélation, les cristaux de glace et l’historique de température.
Pour les durées au réfrigérateur, au congélateur et au placard d’un aliment précis, utilisez la page de l’aliment sur FoodLasts.