Politique éditoriale

Indépendance

Aucun annonceur, partenaire ou sponsor n’influence notre contenu éditorial. Les durées de conservation proviennent de données primaires de l’USDA et de la FDA; ce ne sont pas des placements payants. Les relations d’affiliation, le cas échéant, sont indiquées dans les contenus concernés.

Périmètre

FoodLasts couvre uniquement la conservation des aliments et leur durée de vie. Nous ne publions pas de conseils nutritionnels, de recommandations médicales ni de conseils de régime. Les durées de conservation répondent à “combien de temps cet aliment reste sûr à consommer / à bonne qualité”; elles ne constituent pas un avis médical.

Sélection du contenu

Nous publions une page aliment lorsque toutes les conditions suivantes sont réunies:

• Au moins une source primaire, comme USDA FoodKeeper ou les recommandations FDA/FSIS, fournit des données de conservation.
• L’aliment est couramment acheté ou préparé par des particuliers.
• Le contenu de la page est réellement distinct des pages existantes; nous ne publions pas de contenu cloné.
• Une personne de l’équipe éditoriale a vérifié les données, avec validation accréditée en cours de déploiement pour les pages Tier-1.

Normes de relecture experte

Les relecteurs doivent détenir une ou plusieurs des qualifications suivantes:

• Registered Dietitian (RD) ou Registered Dietitian Nutritionist (RDN).
• Master en sciences alimentaires, sécurité alimentaire ou nutrition dans un programme accrédité.
• Doctorat dans une discipline liée à l’alimentation, avec publications évaluées par les pairs.
• Certified Food Safety Professional (CFSP) ou qualification équivalente.

Fraîcheur des données

Nous vérifions l’ensemble des sources USDA/FDA/FSIS citées afin de repérer les changements amont. Lorsqu’une source citée change, les pages concernées sont signalées pour une nouvelle revue dans les 30 jours. Les dates de revue sont affichées sur chaque page.

Politique de corrections

Nous prenons les corrections au sérieux. Un canal de contact dédié aux corrections arrive bientôt. Dès son lancement:

1. Envoyez le nom de l’aliment, la valeur que vous estimez incorrecte et votre source.
2. Nous examinons chaque demande par rapport aux sources primaires citées sur la page.
3. Si une correction est effectuée, nous l’indiquons sur la page avec la date de correction.

IA et contenu automatisé

Les durées de conservation et les faits de sécurité publiés sur FoodLasts ne sont jamais mis en ligne sans revue. Les durées viennent de la source citée sur chaque page aliment; elles ne sont pas générées par IA. Nous utilisons des outils d’IA pour aider à rédiger les textes d’accompagnement, comme les conseils de stockage et les signes d’altération, mais tout ce contenu est relu et approuvé par un éditeur humain à partir de sa source primaire avant publication. La validation accréditée des pages Tier-1 est en cours d’ajout.

Conflits d’intérêts

FoodLasts est actuellement autofinancé. Nous n’avons pas de relations financières avec des fabricants alimentaires, des distributeurs ou des entreprises de produits de conservation susceptibles d’influencer nos recommandations. Toute relation future de ce type sera signalée clairement.