Chili (cuit) sur une surface neutre

Combien de temps se conserve Chili (cuit) ?

Chili (cuit) se conserve 3–4 jours au réfrigérateur et 2–3 mois au congélateur, selon les durées publiées ; consultez leur état de vérification sur les cartes.

  • 3 sources · USDA/FDA/FSIS
  • Version éditoriale EN · juin 2026
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Réfrigérateur
3–4 jours
Conseil de conservation
Source de la durée: Soups and stews / Vegetable or meat added / Refrigerator

Conseils américains ; réfrigérateur ≤4°C / 40°F, congélateur constamment ≤−18°C / 0°F. Les durées au congélateur concernent la qualité.

Source consultée:
Congélateur
2–3 mois
Repère de qualité
Source de la durée: Soups and stews / Vegetable or meat added / Freezer

Conseils américains ; réfrigérateur ≤4°C / 40°F, congélateur constamment ≤−18°C / 0°F. Les durées au congélateur concernent la qualité.

Source consultée:
  • Chaque carte indique si la durée a une source exacte ou reste en cours de vérification. Une carte absente signifie qu’aucune durée n’est disponible pour cet état.
  • Aucun onglet après ouverture n’apparaît sauf si les données sources ont une valeur ouverte séparée.

Réchauffer à 165°F (74°C) avant de servir.

Comment savoir si c’est périmé

Une apparence et une odeur normales ne prouvent pas la sécurité. Des bactéries pathogènes peuvent être présentes sans altération visible. Ne goûtez jamais pour tester la sécurité ; suivez les consignes de durée, de température et de rappel. FDA — Storage Basics

  • Aspect:Moisissure, séparation
  • Odeur:Odeur aigre
  • Texture:Surface visqueuse

En cas de doute, jetez. Si Chili (cuit) sent mauvais, paraît anormal ou a une texture suspecte, jetez-le. Le risque d’intoxication alimentaire n’en vaut pas la peine.

Peut-on congeler Chili (cuit) ?

Estimation de qualité : Chili (cuit) se conserve 2–3 moisà −18°C constants ou moins, si sûr au moment de la congélation. Vérifiez les preuves sur la fiche ; ce n’est pas une date de rejet.

Conseils de conservation

Conserver dans des contenants peu profonds ; écumer la couche de graisse si vous le souhaitez avant de réchauffer.

Vérifiez les dates de conservation

Comparez le temps écoulé aux recommandations. Ce calcul ne certifie pas la sécurité de l’aliment.

Utilisez la date réelle d’achat, de cuisson, d’ouverture ou de décongélation correspondant à l’état choisi. Pour le congélateur, utilisez la date de congélation. Changer l’emballage ne remet pas le compteur à zéro.
Réfrigérateur : 4°C / 40°F ou moins. Congélateur : constamment à −18°C / 0°F ou moins, congelé avant la limite de réfrigération. Placard : suivez l’étiquette. Ne cochez pas en cas d’incertitude.

FDA — Storage Basics / Freezer Facts

Questions fréquentes

Combien de temps Chili (cuit) peut-il rester dehors avant de s’altérer ?
Chili (cuit) ne doit pas rester dehors plus de 2 heures (1 heure au-dessus de 90°F / 32°C). Réfrigérez rapidement.

Sources