Cresson sur une surface neutre

Combien de temps se conserve Cresson ?

Cresson se conserve 2–4 jours au réfrigérateur et 8–10 mois au congélateur, selon les durées publiées ; consultez leur état de vérification sur les cartes.

  • 3 sources · USDA/FDA/FSIS
  • Version éditoriale EN · juin 2026
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Réfrigérateur
2–4 jours
Preuve en cours de vérification

Cette durée éditoriale n’a pas encore de source exacte vérifiée. Suivez l’étiquette du produit.

Congélateur
8–10 mois
Repère de qualité

Cette durée éditoriale n’a pas encore de source exacte vérifiée. Suivez l’étiquette du produit.

  • Chaque carte indique si la durée a une source exacte ou reste en cours de vérification. Une carte absente signifie qu’aucune durée n’est disponible pour cet état.
  • Aucun onglet après ouverture n’apparaît sauf si les données sources ont une valeur ouverte séparée.

Couper ou peler modifie la conservation. Utilisez les consignes pour les produits coupés, sans reprendre la durée du fruit ou légume entier. Ne les lavez pas avec du savon ou du détergent ménager.

Comment savoir si c’est périmé

Une apparence et une odeur normales ne prouvent pas la sécurité. Des bactéries pathogènes peuvent être présentes sans altération visible. Ne goûtez jamais pour tester la sécurité ; suivez les consignes de durée, de température et de rappel. FDA — Storage Basics

Jetez les produits qui semblent pourris. Retirez les parties meurtries ou abîmées avant de préparer le reste sain ; le lavage n’élimine pas toutes les bactéries.

En cas de doute, jetez. Si Cresson sent mauvais, paraît anormal ou a une texture suspecte, jetez-le. Le risque d’intoxication alimentaire n’en vaut pas la peine.

Peut-on congeler Cresson ?

Estimation de qualité : Cresson se conserve 8–10 moisà −18°C constants ou moins, si sûr au moment de la congélation. Vérifiez les preuves sur la fiche ; ce n’est pas une date de rejet.

Conseils de conservation

Lavez les produits entiers à l’eau courante avant de les couper ou peler. Séparez-les des viandes crues et de leurs ustensiles. Si leur besoin de réfrigération est incertain, demandez au commerçant plutôt que de supposer une méthode unique.

Vérifiez les dates de conservation

Comparez le temps écoulé aux recommandations. Ce calcul ne certifie pas la sécurité de l’aliment.

Utilisez la date réelle d’achat, de cuisson, d’ouverture ou de décongélation correspondant à l’état choisi. Pour le congélateur, utilisez la date de congélation. Changer l’emballage ne remet pas le compteur à zéro.
Réfrigérateur : 4°C / 40°F ou moins. Congélateur : constamment à −18°C / 0°F ou moins, congelé avant la limite de réfrigération. Placard : suivez l’étiquette. Ne cochez pas en cas d’incertitude.

FDA — Storage Basics / Freezer Facts

Questions fréquentes

Combien de temps Cresson peut-il rester dehors avant de s’altérer ?
Cresson ne doit pas rester dehors plus de 2 heures (1 heure au-dessus de 90°F / 32°C). Réfrigérez rapidement.

Sources