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Zones de température du réfrigérateur : où ranger chaque aliment

Les 3 affirmations détectées dans le guide anglais ont des sources exactes. Cette comparaison automatique n’est ni une expertise professionnelle ni une garantie sur un aliment précis. Les affirmations hors du détecteur et la relecture humaine restent distinctes ; la relecture humaine de la traduction est en attente.

Maintenez tout le réfrigérateur à 40°F (4°C) ou moins. Vérifiez avec un thermomètre d’appareil ; un schéma universel de la tablette la plus froide ne prouve pas la température de votre modèle.

Traduction automatique

Ce guide a été traduit automatiquement depuis la version anglaise et a passé des contrôles automatiques de structure, de chiffres et de sources. Version de la traduction: . Relecture humaine de la traduction en attente.

Mesurer et laisser de l’espace

Vérifiez la température et suivez les consignes de placement du fabricant. Laissez circuler l’air froid ; le réglage du bouton seul ne prouve pas la température des aliments. USDA FSIS. FDA — Refrigeration Tips.

Séparer cru et prêt à manger

Gardez viande, volaille et poisson crus bien emballés ou dans des récipients fermés afin que leurs jus ne contaminent pas les autres aliments. Gardez les œufs dans leur boîte sur une tablette, pas dans la porte. USDA FSIS.

Porte et bacs

Ne conservez pas de denrées périssables dans la porte : l’ouverture les expose à un air plus chaud. Réglez les bacs selon le modèle ; les légumes demandent généralement plus d’humidité et les fruits moins. Cela ne signifie pas que tous les fruits ou légumes se comportent pareil. USDA FSIS.

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Sources: USDA FSIS — Refrigeration , FDA — Are You Storing Food Safely? . Contenu mis à jour ; couverture des sources incomplète . Relecture humaine de la traduction en attente.