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Seguridad alimentaria de loncheras y almuerzos envasados

Un almuerzo envasado sin una fuente de frío puede entrar en la zona de peligro antes del mediodía. Usa una bolsa aislante y una bolsa de hielo para carne, lácteos, fruta cortada y ensaladas con mayonesa.

Traducción automática

Esta guía fue traducida automáticamente desde la versión en inglés y pasó controles automáticos de estructura, cifras y fuentes. Versión de la traducción: . Revisión humana de la traducción pendiente.

Incluye una fuente de frío

  • Congela cajas de zumo o botellas de agua para usarlas como acumuladores de frío.
  • Mantén la lonchera lejos del sol directo y del maletero del coche.
  • Desecha los perecederos que regresen calientes al final del día.

Estables en despensa o perecederos

  • Estables: fruta entera, galletas sin abrir y sándwiches de mantequilla de maní sin mayonesa.
  • Perecederos: fiambres, yogur, fruta cortada y ensalada de huevo.

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Fuentes: USDA FSIS — Zona de peligro (40°F–140°F) , FoodSafety.gov — Cómo mantener los alimentos seguros . Contenido fuente revisado . Revisión humana de la traducción pendiente.