Yogur sobre una superficie neutra

¿Cuánto dura Yogur?

Yogur se conserva 1–2 semanas en el refrigerador después de abrir y 1–2 meses en el congelador, según los intervalos publicados; consulta el estado de su evidencia en las tarjetas.

  • 2 fuentes · USDA/FDA/FSIS
  • Versión editorial EN · jun 2026
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Congelador
1–2 meses
Guía de calidad

Este intervalo editorial aún no tiene una fuente exacta verificada. Sigue la etiqueta del producto.

  • Cada tarjeta indica si el intervalo tiene una fuente exacta o está en revisión. Una tarjeta ausente significa que no hay intervalo para ese estado.
  • Las pestañas sin abrir y después de abrir se separan porque los datos de fuente tienen entradas distintas.

Deseche el yogur que esté burbujeando, que tenga la tapa abultada o que huela a levadura, ya que esto indica una fermentación no deseada.

Cómo saber si ya está malo

Un aspecto y olor normales no demuestran que el alimento sea seguro. Puede haber bacterias patógenas sin deterioro visible. Nunca lo pruebes para comprobar su seguridad; sigue las indicaciones de tiempo, temperatura y retiradas del mercado. FDA — Storage Basics

  • Aspecto:Moho, capa acuosa excesiva que huele mal
  • Olor:Olor fuerte, a levadura o agrio más allá de lo normal
  • Textura:Textura cuajada, grumosa o gaseosa

Ante la duda, tíralo. Si Yogur huele, se ve o se siente raro, descártalo. Una intoxicación alimentaria no vale el riesgo.

¿Se puede congelar Yogur?

Estimación de calidad: Yogur se conserva 1–2 mesesa −18°C constantes o menos, si era seguro al congelar. Revisa la evidencia de la tarjeta; no es una fecha de descarte.

Consejos de conservación

Un poco de líquido claro (suero) encima es normal; simplemente revuélvalo nuevamente. Utilice siempre una cuchara limpia para evitar la introducción de moho.

Revisa las fechas de conservación

Compara el tiempo transcurrido con la guía. Esto no certifica que el alimento sea seguro.

Usa la fecha real de compra, cocción, apertura o descongelación del estado elegido. Para el congelador, usa la fecha de congelación. Cambiar el envase no reinicia el plazo.
Refrigerador: 4°C / 40°F o menos. Congelador: continuamente a −18°C / 0°F o menos, congelado antes del límite de refrigeración. Alacena: sigue la etiqueta. No marques si no lo sabes.

FDA — Storage Basics / Freezer Facts

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura Yogur abierto en el refrigerador?
Yogur — refrigerador (tras abrir): 1–2 semanas. La evidencia exacta sigue en revisión; consulta la etiqueta.

Fuentes