Quanto tempo Alface dura na geladeira?

Alface — geladeira: 7–10 dias. A evidência exata está em revisão; siga o rótulo.

Como saber se Alface estragou?

Bordas marrons ou enferrujadas, manchas escuras e viscosas; Cheiro azedo ou desagradável; Folhas murchas, viscosas ou moles. Cheiro e aparência normais não comprovam segurança. Não prove para verificar; considere o histórico e o rótulo.

Quanto tempo Alface pode ficar fora antes de estragar?

Alface não deve ficar fora por mais de 2 horas (1 hora acima de 90°F / 32°C). Refrigere rapidamente.

Quanto tempo dura Alface?

Q: Pode congelar Alface?

Alface — freezer: Não recomendado. A evidência exata está em revisão; siga o rótulo.

Alface dura 7–10 dias na geladeira, segundo os intervalos publicados; confira a evidência nos cartões.

2 fontes · USDA/FDA/FSIS
Versão editorial EN · jun. de 2026

Tradução automática

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7–10 dias

Evidência em revisão

Este intervalo editorial ainda não tem uma fonte exata verificada. Siga o rótulo do produto.

Não recomendado

Este intervalo editorial ainda não tem uma fonte exata verificada. Siga o rótulo do produto.

Cada cartão indica se o intervalo tem fonte exata ou está em revisão. A ausência de cartão significa que não há intervalo para esse estado.
A aba após abrir só aparece quando os dados de fonte têm um valor aberto separado.

Descarte as folhas viscosas e lave o restante antes de comer. As saladas ensacadas devem ser usadas até a data e descartadas se cheirarem mal.

Como saber se estragou

Aparência e cheiro normais não comprovam que o alimento é seguro. Bactérias causadoras de doenças podem estar presentes sem deterioração visível. Nunca prove para testar a segurança; siga as orientações de tempo, temperatura e recolhimentos. FDA — Storage Basics

Aparência:Bordas marrons ou enferrujadas, manchas escuras e viscosas
Cheiro:Cheiro azedo ou desagradável
Textura:Folhas murchas, viscosas ou moles

Na dúvida, descarte. Se Alface tiver cheiro, aparência ou textura estranha, jogue fora. Intoxicação alimentar não vale o risco.

Pode congelar Alface?

Congelar Alface não é recomendado neste estado. Siga a orientação de armazenamento acima.

Dicas de armazenamento

Mantenha a alface na gaveta mais crocante, embrulhada frouxamente com uma toalha de papel para controlar a umidade. Rasgue em vez de cortar as folhas para dourar lentamente.

Confira as datas de armazenamento

Compare o tempo decorrido com as orientações. Isto não certifica que o alimento é seguro.

FDA — Storage Basics / Freezer Facts

Perguntas frequentes

Quanto tempo Alface pode ficar fora antes de estragar?: Alface não deve ficar fora por mais de 2 horas (1 hora acima de 90°F / 32°C). Refrigere rapidamente.