Combien de temps se conserve Laitue ?
Laitue se conserve 7–10 jours au réfrigérateur, d’après les références USDA/FDA.
- 2 sources · USDA/FDA/FSIS
- Source EN vérifiée · juin 2026
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Jetez les feuilles visqueuses et lavez le reste avant de manger. Les salades en sachet doivent être utilisées avant leur date et jetées si elles sentent mauvais.
Comment savoir si c’est périmé
- Aspect:Bords bruns ou rouillés, taches sombres et visqueuses
- Odeur:Odeur aigre ou désagréable
- Texture:Feuilles fanées, visqueuses ou molles
En cas de doute, jetez. Si Laitue sent mauvais, paraît anormal ou a une texture suspecte, jetez-le. Le risque d’intoxication alimentaire n’en vaut pas la peine.
Peut-on congeler Laitue ?
La congélation de Laitue n’est pas recommandée dans cet état. Suivez les conseils de conservation ci-dessus.
Conseils de conservation
Conservez la laitue dans le bac à légumes, enveloppée sans serrer avec une serviette en papier pour gérer l'humidité. Déchirez plutôt que coupez les feuilles pour ralentir le brunissement.
Est-ce encore bon ?
Indiquez quand vous l’avez acheté ou ouvert et où il est conservé.
Questions fréquentes
- Combien de temps Laitue peut-il rester dehors avant de s’altérer ?
- Laitue ne doit pas rester dehors plus de 2 heures (1 heure au-dessus de 90°F / 32°C). Réfrigérez rapidement.
