¿Cuánto dura Aguacate?
Aguacate se conserva 3–5 días en el refrigerador y depende de la madurez en la alacena, según los intervalos publicados; consulta el estado de su evidencia en las tarjetas.
- 2 fuentes · USDA/FDA/FSIS
- Versión editorial EN · jun 2026
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El dorado superficial del aguacate cortado es solo oxidación y es seguro para comer; deséchela si la pulpa es de color marrón oscuro, fibrosa o huele rancia.
Cómo saber si ya está malo
Un aspecto y olor normales no demuestran que el alimento sea seguro. Puede haber bacterias patógenas sin deterioro visible. Nunca lo pruebes para comprobar su seguridad; sigue las indicaciones de tiempo, temperatura y retiradas del mercado. FDA — Storage Basics
- Aspecto:Manchas oscuras hundidas, pulpa negra y fibrosa
- Olor:Olor agrio o rancio
- Textura:Textura blanda, acuosa o fibrosa
Ante la duda, tíralo. Si Aguacate huele, se ve o se siente raro, descártalo. Una intoxicación alimentaria no vale el riesgo.
Consejos de conservación
Madure los aguacates en la encimera, acelerándolos en una bolsa de papel con un plátano. Una vez maduros, refrigerar para pausarlos. Presione el jugo de limón sobre las superficies cortadas para que se dore lentamente.
Revisa las fechas de conservación
Compara el tiempo transcurrido con la guía. Esto no certifica que el alimento sea seguro.
