Combien de temps se conserve Avocat ?
Avocat se conserve 3–5 jours au réfrigérateur et 3–5 jours dans le placard, d’après les références USDA/FDA.
- 2 sources · USDA/FDA/FSIS
- Source EN vérifiée · juin 2026
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Le brunissement de la surface de l’avocat coupé n’est qu’une oxydation et peut être consommé sans danger ; jeter si la chair est largement brun-noir, filandreuse ou sent le rance.
Comment savoir si c’est périmé
- Aspect:Taches sombres enfoncées, chair noire filandreuse
- Odeur:Odeur aigre ou rance
- Texture:Texture pâteuse, aqueuse ou filandreuse
En cas de doute, jetez. Si Avocat sent mauvais, paraît anormal ou a une texture suspecte, jetez-le. Le risque d’intoxication alimentaire n’en vaut pas la peine.
Conseils de conservation
Faites mûrir les avocats sur le comptoir, en les plaçant dans un sac en papier avec une banane. Une fois mûrs, réfrigérez-les pour les mettre en pause. Pressez le jus de citron sur les surfaces coupées pour ralentir le brunissement.
Est-ce encore bon ?
Indiquez quand vous l’avez acheté ou ouvert et où il est conservé.
