¿Cuánto dura Pollo (crudo)?
Pollo (crudo) se conserva 1–2 días en el refrigerador y 9–12 meses en el congelador, según los intervalos publicados; consulta el estado de su evidencia en las tarjetas.
- 3 fuentes · USDA/FDA/FSIS
- Versión editorial EN · jun 2026
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Guía de EE. UU.; refrigerador ≤4°C / 40°F, congelador continuamente ≤−18°C / 0°F. Los plazos del congelador son de calidad.
Fuente comprobada:Guía de EE. UU.; refrigerador ≤4°C / 40°F, congelador continuamente ≤−18°C / 0°F. Los plazos del congelador son de calidad.
Fuente comprobada:Después de descongelar: usar en 2 días en el refrigerador
- Cada tarjeta indica si el intervalo tiene una fuente exacta o está en revisión. Una tarjeta ausente significa que no hay intervalo para ese estado.
- No aparece una pestaña después de abrir salvo que los datos de fuente tengan un valor abierto separado.
Cocine el pollo crudo hasta una temperatura interna de 74°C (165°F). Nunca lo enjuagues: las salpicaduras propagan bacterias alrededor del fregadero.
Cómo saber si ya está malo
Un aspecto y olor normales no demuestran que el alimento sea seguro. Puede haber bacterias patógenas sin deterioro visible. Nunca lo pruebes para comprobar su seguridad; sigue las indicaciones de tiempo, temperatura y retiradas del mercado. FDA — Storage Basics
- Aspecto:Tono gris o verdoso, superficie opaca
- Olor:Olor agrio o sulfuroso
- Textura:Película viscosa o pegajosa
Ante la duda, tíralo. Si Pollo (crudo) huele, se ve o se siente raro, descártalo. Una intoxicación alimentaria no vale el riesgo.
¿Se puede congelar Pollo (crudo)?
Estimación de calidad: Pollo (crudo) se conserva 9–12 mesesa −18°C constantes o menos, si era seguro al congelar. Revisa la evidencia de la tarjeta; no es una fecha de descarte.
Consejos de conservación
Mantenga el pollo crudo en su envoltorio original en el estante más bajo del refrigerador para que los jugos no puedan gotear sobre otros alimentos. Para el congelador, vuelva a envolver en bolsas herméticas para congelar y exprima el aire para evitar quemaduras en el congelador.
Revisa las fechas de conservación
Compara el tiempo transcurrido con la guía. Esto no certifica que el alimento sea seguro.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto tiempo puede estar Pollo (crudo) fuera antes de echarse a perder?
- Pollo (crudo) no debe quedar fuera más de 2 horas (1 hora si hace más de 90°F / 32°C). Refrigera pronto.
- ¿Cuánto dura Pollo (crudo) descongelado en el refrigerador?
- Pollo (crudo) — refrigerador (tras descongelar): 1–2 días. La evidencia exacta sigue en revisión; consulta la etiqueta.
