Combien de temps se conserve Citron vert ?
Citron vert se conserve 3–4 semaines au réfrigérateur et 5–10 jours dans le placard, d’après les références USDA/FDA.
- 2 sources · USDA/FDA/FSIS
- Source EN vérifiée · juin 2026
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Jetez les citrons verts moisis ou pâteux. Les citrons verts durs et légers ont séché et donnent peu de jus.
Comment savoir si c’est périmé
- Aspect:Taches brunes ou jaunes, moisissures, peau dure et sèche
- Odeur:Odeur fermentée ou de moisi
- Texture:Chair molle, desséchée ou creuse
En cas de doute, jetez. Si Citron vert sent mauvais, paraît anormal ou a une texture suspecte, jetez-le. Le risque d’intoxication alimentaire n’en vaut pas la peine.
Conseils de conservation
Conservez les citrons verts dans un sac scellé dans le bac à légumes pour retenir l'humidité. Le jaunissement est un signe de maturation normale et ne signifie pas en soi une détérioration.
Est-ce encore bon ?
Indiquez quand vous l’avez acheté ou ouvert et où il est conservé.
