Combien de temps se conserve Miel ?
Miel se conserve indéfiniment au réfrigérateur et indéfiniment dans le placard, d’après les références USDA/FDA.
- 2 sources · USDA/FDA/FSIS
- Source EN vérifiée · juin 2026
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Réfrigérateur
Indéfiniment
Zone sûre
Placard
Indéfiniment
Zone sûre
- Seuls les emplacements de conservation couverts par les sources sont affichés; si congélateur ou placard manque, FoodLasts n’a pas de valeur étayée.
- Aucun onglet après ouverture n’apparaît sauf si les données sources ont une valeur ouverte séparée.
Le miel se conserve indéfiniment ; ne le jetez que s’il sent la fermentation ou s’il a été contaminé par de l’eau.
Comment savoir si c’est périmé
- Aspect:La cristallisation est normale ; la moisissure est rare
- Odeur:Odeur de fermentation si de l'eau est ajoutée
- Texture:Pétillant inhabituel
En cas de doute, jetez. Si Miel sent mauvais, paraît anormal ou a une texture suspecte, jetez-le. Le risque d’intoxication alimentaire n’en vaut pas la peine.
Conseils de conservation
Conservez le miel à température ambiante dans un pot fermé – la cristallisation est inoffensive.
Est-ce encore bon ?
Indiquez quand vous l’avez acheté ou ouvert et où il est conservé.
