Tomate sobre una superficie neutra

¿Cuánto dura Tomate?

Tomate se conserva 5–7 días en el refrigerador y depende de la madurez en la alacena, según los intervalos publicados; consulta el estado de su evidencia en las tarjetas.

  • 2 fuentes · USDA/FDA/FSIS
  • Versión editorial EN · jun 2026
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Refrigerador
5–7 días
Evidencia en revisión

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Alacena
Depende de la madurez
Revisa las condiciones

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  • Cada tarjeta indica si el intervalo tiene una fuente exacta o está en revisión. Una tarjeta ausente significa que no hay intervalo para ese estado.
  • No aparece una pestaña después de abrir salvo que los datos de fuente tengan un valor abierto separado.

Deseche los tomates que tengan moho o partes blandas grandes. Deje que los tomates refrigerados vuelvan a temperatura ambiente antes de comerlos para obtener el mejor sabor.

Cómo saber si ya está malo

Un aspecto y olor normales no demuestran que el alimento sea seguro. Puede haber bacterias patógenas sin deterioro visible. Nunca lo pruebes para comprobar su seguridad; sigue las indicaciones de tiempo, temperatura y retiradas del mercado. FDA — Storage Basics

  • Aspecto:Moho, manchas oscuras hundidas, piel arrugada
  • Olor:Olor agrio o fermentado
  • Textura:Carne blanda, goteante o partida

Ante la duda, tíralo. Si Tomate huele, se ve o se siente raro, descártalo. Una intoxicación alimentaria no vale el riesgo.

Consejos de conservación

Mantenga los tomates verdes a temperatura ambiente fuera del sol directo hasta que maduren; el frío opaca su sabor y los vuelve harinosos. Refrigere solo una vez que esté completamente maduro.

Revisa las fechas de conservación

Compara el tiempo transcurrido con la guía. Esto no certifica que el alimento sea seguro.

Usa la fecha real de compra, cocción, apertura o descongelación del estado elegido. Para el congelador, usa la fecha de congelación. Cambiar el envase no reinicia el plazo.
Refrigerador: 4°C / 40°F o menos. Congelador: continuamente a −18°C / 0°F o menos, congelado antes del límite de refrigeración. Alacena: sigue la etiqueta. No marques si no lo sabes.

FDA — Storage Basics / Freezer Facts

Fuentes