Comment savoir si Fromage à la crème n’est plus bon ?

Taches de moisissure, jaunissement; Odeur aigre ou piquante; Surface sèche, craquelée ou visqueuse. Une odeur et un aspect normaux ne prouvent pas la sécurité. Ne goûtez pas pour vérifier ; considérez l’historique et l’étiquette.

Combien de temps Fromage à la crème ouvert se conserve-t-il au réfrigérateur ?

Fromage à la crème — réfrigérateur (après ouverture): 1–2 semaines. La preuve exacte reste en cours de vérification ; suivez l’étiquette.

Combien de temps se conserve Fromage à la crème ?

Fromage à la crème se conserve 1–2 semaines au réfrigérateur après ouverture, selon les durées publiées ; consultez leur état de vérification sur les cartes.

2 sources · USDA/FDA/FSIS
Version éditoriale EN · juin 2026

Traduction automatique

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Chaque carte indique si la durée a une source exacte ou reste en cours de vérification. Une carte absente signifie qu’aucune durée n’est disponible pour cet état.
Les onglets non ouvert et après ouverture sont séparés parce que les données sources ont des entrées distinctes.

Jetez toute la baignoire si vous voyez de la moisissure, car elle se propage à travers le corps mou. Ne le laissez pas dehors plus de deux heures.

Comment savoir si c’est périmé

Une apparence et une odeur normales ne prouvent pas la sécurité. Des bactéries pathogènes peuvent être présentes sans altération visible. Ne goûtez jamais pour tester la sécurité ; suivez les consignes de durée, de température et de rappel. FDA — Storage Basics

Aspect:Taches de moisissure, jaunissement
Odeur:Odeur aigre ou piquante
Texture:Surface sèche, craquelée ou visqueuse

En cas de doute, jetez. Si Fromage à la crème sent mauvais, paraît anormal ou a une texture suspecte, jetez-le. Le risque d’intoxication alimentaire n’en vaut pas la peine.

Conseils de conservation

Gardez le fromage à la crème bien fermé dans son pot et conservez-le sur une étagère du réfrigérateur plutôt que sur la porte pour qu'il reste froid.

Vérifiez les dates de conservation

Comparez le temps écoulé aux recommandations. Ce calcul ne certifie pas la sécurité de l’aliment.

Date de début de cette conservation Utilisez la date réelle d’achat, de cuisson, d’ouverture ou de décongélation correspondant à l’état choisi. Pour le congélateur, utilisez la date de congélation. Changer l’emballage ne remet pas le compteur à zéro.

Où est-ce conservé ?

À quel état correspond la date ?

Je sais que l’aliment a été manipulé correctement avant stockage, maintenu à la température indiquée et que les instructions de l’emballage ont été suivies. Réfrigérateur : 4°C / 40°F ou moins. Congélateur : constamment à −18°C / 0°F ou moins, congelé avant la limite de réfrigération. Placard : suivez l’étiquette. Ne cochez pas en cas d’incertitude.

FDA — Storage Basics / Freezer Facts

Questions fréquentes

Combien de temps Fromage à la crème ouvert se conserve-t-il au réfrigérateur ?: Fromage à la crème — réfrigérateur (après ouverture): 1–2 semaines. La preuve exacte reste en cours de vérification ; suivez l’étiquette.