Comment savoir si Crème aigre n’est plus bon ?

Moisissure, teinte jaune ou liquide accumulé qui sent mauvais; Odeur forte aigre ou rance; Texture caillée, aqueuse ou visqueuse. Une odeur et un aspect normaux ne prouvent pas la sécurité. Ne goûtez pas pour vérifier ; considérez l’historique et l’étiquette.

Combien de temps Crème aigre ouvert se conserve-t-il au réfrigérateur ?

Crème aigre — réfrigérateur (après ouverture): 2–3 semaines. La preuve exacte reste en cours de vérification ; suivez l’étiquette.

Combien de temps se conserve Crème aigre ?

Crème aigre se conserve 2–3 semaines au réfrigérateur après ouverture, selon les durées publiées ; consultez leur état de vérification sur les cartes.

2 sources · USDA/FDA/FSIS
Version éditoriale EN · juin 2026

Traduction automatique

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Chaque carte indique si la durée a une source exacte ou reste en cours de vérification. Une carte absente signifie qu’aucune durée n’est disponible pour cet état.
Les onglets non ouvert et après ouverture sont séparés parce que les données sources ont des entrées distinctes.

Une petite quantité de liquide clair sur le dessus est normale ; la moisissure ou une odeur amère et désagréable signifie jeter le récipient.

Comment savoir si c’est périmé

Une apparence et une odeur normales ne prouvent pas la sécurité. Des bactéries pathogènes peuvent être présentes sans altération visible. Ne goûtez jamais pour tester la sécurité ; suivez les consignes de durée, de température et de rappel. FDA — Storage Basics

Aspect:Moisissure, teinte jaune ou liquide accumulé qui sent mauvais
Odeur:Odeur forte aigre ou rance
Texture:Texture caillée, aqueuse ou visqueuse

En cas de doute, jetez. Si Crème aigre sent mauvais, paraît anormal ou a une texture suspecte, jetez-le. Le risque d’intoxication alimentaire n’en vaut pas la peine.

Conseils de conservation

Conservez la crème sure à l’envers dans son pot scellé pour ralentir la moisissure en surface et ramassez-la toujours avec une cuillère propre.

Vérifiez les dates de conservation

Comparez le temps écoulé aux recommandations. Ce calcul ne certifie pas la sécurité de l’aliment.

Date de début de cette conservation Utilisez la date réelle d’achat, de cuisson, d’ouverture ou de décongélation correspondant à l’état choisi. Pour le congélateur, utilisez la date de congélation. Changer l’emballage ne remet pas le compteur à zéro.

Où est-ce conservé ?

À quel état correspond la date ?

Je sais que l’aliment a été manipulé correctement avant stockage, maintenu à la température indiquée et que les instructions de l’emballage ont été suivies. Réfrigérateur : 4°C / 40°F ou moins. Congélateur : constamment à −18°C / 0°F ou moins, congelé avant la limite de réfrigération. Placard : suivez l’étiquette. Ne cochez pas en cas d’incertitude.

FDA — Storage Basics / Freezer Facts

Questions fréquentes

Combien de temps Crème aigre ouvert se conserve-t-il au réfrigérateur ?: Crème aigre — réfrigérateur (après ouverture): 2–3 semaines. La preuve exacte reste en cours de vérification ; suivez l’étiquette.