¿Cuánto dura Apio?
Apio se conserva 2–4 semanas en el refrigerador, según referencias USDA/FDA.
- 2 fuentes · USDA/FDA/FSIS
- Fuente EN verificada · jun 2026
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Refrigerador
2–4 semanas
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El apio fláccido se puede reavivar en agua fría; deseche los tallos que sean viscosos o tengan un olor agrio.
Cómo saber si ya está malo
- Aspecto:Manchas blancas o marrones, moho
- Olor:Olor agrio o desagradable
- Textura:Tallos flácidos, gomosos o viscosos
Ante la duda, tíralo. Si Apio huele, se ve o se siente raro, descártalo. Una intoxicación alimentaria no vale el riesgo.
Consejos de conservación
Envuelva bien el apio en papel de aluminio para que el gas etileno pueda escapar mientras permanece la humedad; esto mantiene los tallos crujientes por mucho más tiempo que la bolsa de plástico.
¿Todavía está bueno?
Indica cuándo lo compraste o abriste y dónde está guardado.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto tiempo puede estar Apio fuera antes de echarse a perder?
- Apio no debe quedar fuera más de 2 horas (1 hora si hace más de 90°F / 32°C). Refrigera pronto.
