¿Cuánto dura Apio?
Apio se conserva 2–4 semanas en el refrigerador, según los intervalos publicados; consulta el estado de su evidencia en las tarjetas.
- 2 fuentes · USDA/FDA/FSIS
- Versión editorial EN · jun 2026
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El apio fláccido se puede reavivar en agua fría; deseche los tallos que sean viscosos o tengan un olor agrio.
Cómo saber si ya está malo
Un aspecto y olor normales no demuestran que el alimento sea seguro. Puede haber bacterias patógenas sin deterioro visible. Nunca lo pruebes para comprobar su seguridad; sigue las indicaciones de tiempo, temperatura y retiradas del mercado. FDA — Storage Basics
- Aspecto:Manchas blancas o marrones, moho
- Olor:Olor agrio o desagradable
- Textura:Tallos flácidos, gomosos o viscosos
Ante la duda, tíralo. Si Apio huele, se ve o se siente raro, descártalo. Una intoxicación alimentaria no vale el riesgo.
Consejos de conservación
Envuelva bien el apio en papel de aluminio para que el gas etileno pueda escapar mientras permanece la humedad; esto mantiene los tallos crujientes por mucho más tiempo que la bolsa de plástico.
Revisa las fechas de conservación
Compara el tiempo transcurrido con la guía. Esto no certifica que el alimento sea seguro.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto tiempo puede estar Apio fuera antes de echarse a perder?
- Apio no debe quedar fuera más de 2 horas (1 hora si hace más de 90°F / 32°C). Refrigera pronto.
