Combien de temps Céleri se conserve-t-il au réfrigérateur ?

Céleri — réfrigérateur: 2–4 semaines. La preuve exacte reste en cours de vérification ; suivez l’étiquette.

Comment savoir si Céleri n’est plus bon ?

Taches blanches ou brunes, moisissures; Odeur aigre ou désagréable; Tiges molles, caoutchouteuses ou visqueuses. Une odeur et un aspect normaux ne prouvent pas la sécurité. Ne goûtez pas pour vérifier ; considérez l’historique et l’étiquette.

Combien de temps Céleri peut-il rester dehors avant de s’altérer ?

Céleri ne doit pas rester dehors plus de 2 heures (1 heure au-dessus de 90°F / 32°C). Réfrigérez rapidement.

Combien de temps se conserve Céleri ?

Céleri se conserve 2–4 semaines au réfrigérateur, selon les durées publiées ; consultez leur état de vérification sur les cartes.

2 sources · USDA/FDA/FSIS
Version éditoriale EN · juin 2026

Traduction automatique

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2–4 semaines

Preuve en cours de vérification

Cette durée éditoriale n’a pas encore de source exacte vérifiée. Suivez l’étiquette du produit.

Chaque carte indique si la durée a une source exacte ou reste en cours de vérification. Une carte absente signifie qu’aucune durée n’est disponible pour cet état.
Aucun onglet après ouverture n’apparaît sauf si les données sources ont une valeur ouverte séparée.

Le céleri mou peut être ravivé dans l'eau froide ; jetez les tiges qui sont visqueuses ou qui sentent aigre.

Comment savoir si c’est périmé

Une apparence et une odeur normales ne prouvent pas la sécurité. Des bactéries pathogènes peuvent être présentes sans altération visible. Ne goûtez jamais pour tester la sécurité ; suivez les consignes de durée, de température et de rappel. FDA — Storage Basics

Aspect:Taches blanches ou brunes, moisissures
Odeur:Odeur aigre ou désagréable
Texture:Tiges molles, caoutchouteuses ou visqueuses

En cas de doute, jetez. Si Céleri sent mauvais, paraît anormal ou a une texture suspecte, jetez-le. Le risque d’intoxication alimentaire n’en vaut pas la peine.

Conseils de conservation

Enveloppez hermétiquement le céleri dans du papier d'aluminium pour que l'éthylène gazeux puisse s'échapper tandis que l'humidité reste à l'intérieur ; cela garde les tiges croustillantes beaucoup plus longtemps que le sac en plastique.

Vérifiez les dates de conservation

Comparez le temps écoulé aux recommandations. Ce calcul ne certifie pas la sécurité de l’aliment.

Date de début de cette conservation Utilisez la date réelle d’achat, de cuisson, d’ouverture ou de décongélation correspondant à l’état choisi. Pour le congélateur, utilisez la date de congélation. Changer l’emballage ne remet pas le compteur à zéro.

Où est-ce conservé ?

À quel état correspond la date ?

Je sais que l’aliment a été manipulé correctement avant stockage, maintenu à la température indiquée et que les instructions de l’emballage ont été suivies. Réfrigérateur : 4°C / 40°F ou moins. Congélateur : constamment à −18°C / 0°F ou moins, congelé avant la limite de réfrigération. Placard : suivez l’étiquette. Ne cochez pas en cas d’incertitude.

FDA — Storage Basics / Freezer Facts

Questions fréquentes

Combien de temps Céleri peut-il rester dehors avant de s’altérer ?: Céleri ne doit pas rester dehors plus de 2 heures (1 heure au-dessus de 90°F / 32°C). Réfrigérez rapidement.