Comment savoir si Céleri n’est plus bon ?

Céleri n’est probablement plus bon si vous remarquez taches blanches ou brunes, moisissures; odeur aigre ou désagréable; tiges molles, caoutchouteuses ou visqueuses. En cas de doute, jetez-le.

Combien de temps Céleri peut-il rester dehors avant de s’altérer ?

Céleri ne doit pas rester dehors plus de 2 heures (1 heure au-dessus de 90°F / 32°C). Réfrigérez rapidement.

Combien de temps se conserve Céleri ?

Q: Combien de temps Céleri se conserve-t-il au réfrigérateur ?

Céleri se conserve 2–4 semaines au réfrigérateur. Enveloppez hermétiquement le céleri dans du papier d'aluminium pour que l'éthylène gazeux puisse s'échapper tandis que l'humidité reste à l'intérieur ; cela garde les tiges croustillantes beaucoup plus longtemps que le sac en plastique.

Céleri se conserve 2–4 semaines au réfrigérateur, d’après les références USDA/FDA.

2 sources · USDA/FDA/FSIS
Source EN vérifiée · juin 2026

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2–4 semaines

Zone sûre

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Le céleri mou peut être ravivé dans l'eau froide ; jetez les tiges qui sont visqueuses ou qui sentent aigre.

Comment savoir si c’est périmé

Aspect:Taches blanches ou brunes, moisissures
Odeur:Odeur aigre ou désagréable
Texture:Tiges molles, caoutchouteuses ou visqueuses

En cas de doute, jetez. Si Céleri sent mauvais, paraît anormal ou a une texture suspecte, jetez-le. Le risque d’intoxication alimentaire n’en vaut pas la peine.

Conseils de conservation

Enveloppez hermétiquement le céleri dans du papier d'aluminium pour que l'éthylène gazeux puisse s'échapper tandis que l'humidité reste à l'intérieur ; cela garde les tiges croustillantes beaucoup plus longtemps que le sac en plastique.

Est-ce encore bon ?

Indiquez quand vous l’avez acheté ou ouvert et où il est conservé.

Questions fréquentes

Combien de temps Céleri peut-il rester dehors avant de s’altérer ?: Céleri ne doit pas rester dehors plus de 2 heures (1 heure au-dessus de 90°F / 32°C). Réfrigérez rapidement.