Combien de temps se conserve Patate douce ?
Patate douce se conserve 2–5 semaines dans le placard, d’après les références USDA/FDA.
- 2 sources · USDA/FDA/FSIS
- Source EN vérifiée · juin 2026
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Coupez les petites taches, mais jetez les patates douces qui sont largement molles, moisies ou qui sentent la fermentation.
Comment savoir si c’est périmé
- Aspect:Points mous, moisissures, peau ratatinée
- Odeur:Odeur aigre ou fermentée
- Texture:Sensation pâteuse, qui coule ou creuse
En cas de doute, jetez. Si Patate douce sent mauvais, paraît anormal ou a une texture suspecte, jetez-le. Le risque d’intoxication alimentaire n’en vaut pas la peine.
Conseils de conservation
Conservez les patates douces en vrac dans un placard frais, sombre et bien ventilé, pas dans le réfrigérateur, où le froid leur donne un noyau dur et un mauvais goût.
Est-ce encore bon ?
Indiquez quand vous l’avez acheté ou ouvert et où il est conservé.
