Combien de temps se conserve Pomme de terre (cru) ?
Pomme de terre (cru) se conserve 1–2 mois dans le placard, selon les durées publiées ; consultez leur état de vérification sur les cartes.
- 2 sources · USDA/FDA/FSIS
- Version éditoriale EN · juin 2026
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Cette durée éditoriale n’a pas encore de source exacte vérifiée. Suivez l’étiquette du produit.
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- Chaque carte indique si la durée a une source exacte ou reste en cours de vérification. Une carte absente signifie qu’aucune durée n’est disponible pour cet état.
- Aucun onglet après ouverture n’apparaît sauf si les données sources ont une valeur ouverte séparée.
Coupez les zones vertes et les pousses avant la cuisson, car elles contiennent de la solanine amère. Jetez les pommes de terre qui sont pour la plupart vertes, très molles ou qui fuient.
Comment savoir si c’est périmé
Une apparence et une odeur normales ne prouvent pas la sécurité. Des bactéries pathogènes peuvent être présentes sans altération visible. Ne goûtez jamais pour tester la sécurité ; suivez les consignes de durée, de température et de rappel. FDA — Storage Basics
- Aspect:Taches vertes, yeux germés, taches sombres
- Odeur:Odeur de moisi ou de moisi
- Texture:Chair molle, ridée ou qui fuit
En cas de doute, jetez. Si Pomme de terre (cru) sent mauvais, paraît anormal ou a une texture suspecte, jetez-le. Le risque d’intoxication alimentaire n’en vaut pas la peine.
Conseils de conservation
Conservez les pommes de terre dans un endroit frais, sombre et aéré – un sac en papier ou en filet est idéal. Éloignez-les des oignons, qui accélèrent la germination.
Vérifiez les dates de conservation
Comparez le temps écoulé aux recommandations. Ce calcul ne certifie pas la sécurité de l’aliment.
