Combien de temps se conserve Pomme de terre (cru) ?
Pomme de terre (cru) se conserve 1–2 mois dans le placard, d’après les références USDA/FDA.
- 2 sources · USDA/FDA/FSIS
- Source EN vérifiée · juin 2026
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Coupez les zones vertes et les pousses avant la cuisson, car elles contiennent de la solanine amère. Jetez les pommes de terre qui sont pour la plupart vertes, très molles ou qui fuient.
Comment savoir si c’est périmé
- Aspect:Taches vertes, yeux germés, taches sombres
- Odeur:Odeur de moisi ou de moisi
- Texture:Chair molle, ridée ou qui fuit
En cas de doute, jetez. Si Pomme de terre (cru) sent mauvais, paraît anormal ou a une texture suspecte, jetez-le. Le risque d’intoxication alimentaire n’en vaut pas la peine.
Conseils de conservation
Conservez les pommes de terre dans un endroit frais, sombre et aéré – un sac en papier ou en filet est idéal. Éloignez-les des oignons, qui accélèrent la germination.
Est-ce encore bon ?
Indiquez quand vous l’avez acheté ou ouvert et où il est conservé.
